Brunello di Montalcino Capanna 750ml

Brunello di Montalcino Capanna 750ml

Brunello di Montalcino Capanna 750ml - Em boca é equilibrado com taninos robustos, acidez viva, boa estrutura e muito persistente.

Safra: 2019 

Pontuações: 95 pontos James Suckling

94 pontos Revista Adega

93 pontos Robert Parker

Tipo: Vinho Tinto Seco

País: Itália

Região: Montalcino

Uvas: 100% Sangiovese cuidadosamente selecionado nos vinhedos mais antigos

Visual: Vermelho rubi intenso

Aromas: No nariz é elegante e complexo, frutas vermelhas cereja, cranberry, eucalipto, couro, terroso e notas de tabaco, alcaçuz e baunilha. 

Paladar: Em boca é equilibrado com taninos robustos, acidez viva, boa estrutura e muito persistente.

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carnes de caça, risoto de cogumelos, porchetta e queijos amadurecidos.

Amadurecimento: Em barris de 10 a 32 hl de carvalho eslavo, por 30 a 36 meses, seguido por afinamento em garrafa por pelo menos 6 meses.

Produtor: Capanna

Sobre o Produtor

A vinícola Capanna, propriedade da família Cencioni desde 1957, está situada na região de Montosoli, ao norte de Montalcino (Toscana).

Foi fundada por Giuseppe Cencioni e, com a ajuda de seus filhos Benito e Franco, foi uma das primeiras vinícolas da época moderna de Brunello.

Eles começaram a engarrafar seus próprios vinhos na década de 1960 e, alguns anos depois, foi que Brunello di Montalcino, como zona, recebeu a posição DOC, em 1966.

Giuseppe foi um dos 25 fundadores do Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.

A produção, inicialmente de somente alguns milhares de garrafas, aumentou depois com a plantação de novas vinhas.

Em 1975 começaram a exportar Brunello di Montalcino DOC – Capanna 1970 – para a Alemanha e nos anos seguintes novos mercados foram alcançados, cerca de 20 no total.

Capanna continua a ser uma gestão familiar tanto do ponto de vista agrícola como vitivinícola, além disso, é o próprio Amedeo Cencioni, bisneto do fundador, e representante da quarta geração, quem acompanha de perto a produção e negócios, levando para cada vez mais pessoas um pedacinho da história e tradição da sua família.