Vinho Bodega Volcanes De Chile Tectonia Red Blend 750ml

Vinho Bodega Volcanes De Chile Tectonia Red Blend 750ml

Vinho Bodega Volcanes De Chile Tectonia Red Blend 750ml - Em boca é um vinho com personalidade, peso, corpo e estrutura, que entrega taninos poderosos, aveludados e energéticos. Alcança um bom equilíbrio entre fruta e madeira. O final é denso, elegante, complexo e persistente.

Tipo: Vinho Tinto Seco

País: Chile

Região: Vale do Rapel

Uvas: 45% Grenache, 38% Petite Sirah, 17% Mourvèdre

Visual: Cor violeta intensa.

Aromas: No nariz revela aromas profundos de flores silvestres, algumas especiarias como orégano e canela, frutas vermelhas e pretas frescas, cerejas, framboesas e morangos. Também tem notas defumadas, de tabaco e minerais.

Paladar: Em boca é um vinho com personalidade, peso, corpo e estrutura, que entrega taninos poderosos, aveludados e energéticos. Alcança um bom equilíbrio entre fruta e madeira. O final é denso, elegante, complexo e persistente.

Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, porco assado, cordeiro, carne de caça, aves, risotos, embutidos e queijos.

Amadurecimento e Vinificação: Os cachos foram escolhidos a dedo e cada variedade foi vinificada de forma independente. Após desengace e moagem, as uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio durante cerca de 7 dias, a temperaturas de 6°C a 8°C. Em seguida, procede-se à fermentação alcoólica, utilizando leveduras selecionadas com temperatura controlada a 28ºC. Terminada a fermentação, é realizada uma maceração pós-fermentativa. O vinho permanece no tanque por 25 a 28 dias. Em seguida, cada vinho é transferido para barricas de carvalho francês (20% novas, o restante do segundo e terceiro uso).

Produtor: Bodegas Volcanes