Vinho Notte Rossa Nero di Troia 750ml

Vinho Notte Rossa Nero di Troia 750ml

Vinho Notte Rossa Nero di Troia 750ml - Um vinho tinto apuliano muito elegante e refinado. 100% uva Nero di Troia envelhecida em barricas de carvalho francês e americano que suavizam seus taninos firmes. Ideal para harmonizar com pratos principais ricos como berinjela à parmegiana, massa fresca com cogumelos e pedaços de salsicha, pratos de carne e queijos de meia-idade.

Tipo: Vinho Tinto Meio Seco

País: Itália

Região: Puglia

Uvas: Nero di Troia

Visual: Cor vermelho rubi profunda e viva

Aromas: aromas de violetas, cerejas e amoras se destacam, juntamente com notas picantes de coentro, pimenta preta e alcaçuz; notas ligeiramente tostadas de tabaco e cacau completam um bouquet complexo. 

Paladar: Um tanino firme, mas elegante, realça sua estrutura; uma acidez intrigante o torna fresco e com um bom potencial de envelhecimento

Vinificação e Amadurecimento: Maceração termocontrolada e fermentação alcoólica por cerca de 10 dias com leveduras selecionadas. Estágio em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses.

Harmonização: carnes vermelhas, carnes de caças, pizzas

Produtor: Notte Rossa

Sobre o Produtor:

Terra de Primitivo di Manduria , no portão do selvagem Salento, na Puglia. Esta terra é conhecida por seus longos verões, seu calor girando por todas as videiras e pelas brisas frescas da noite que sopram pelo campo.

Mãos de fazendeiros avermelhadas pelo solo, queimadas pelo sol do zênite; pores do sol ardentes que repetem um antigo milagre durante a colheita.